環境に優しい私たちであることも ロクスひよりやまの大切なテーマです。これまでも子ども食堂では、ご支援いただいた形の良くな い野菜を子どもたちに手渡し、味わってもらい、フードロスを考える活動を続けてきました。 2022年春より、子どもたちが土に親しめるように「ここに畑があったら」という夢を描き、キャプテンとスタッフは開墾を始めました。ご近所の方もお手伝いに来てくださいました。しかしこの畑は 固い土であるばかりではなく、石や埋められていた不燃物などが、次々出てくる大変な場所であっ たことに早々気づかされました。土づくりを地道に続け、少しずつ野菜や花を植えら れるようになりました。